Tumis-tumisan ala rijeg: Cumi dan kangkung

Halooooooo

Akhirnya punya keinginan buat posting resep lagi.

Kali ini mau berbagi resep so-called Cumi saus padang dan tumis kangkung ala rijeg.

Saya udah nyoba masak menu di atas 2 kali tapi yang satu dengan daun bawang-cabe keriting-larutan terigu dan satunya ngga.

Berikut gambarnya:

Dengan daun bawang-cabe keriting-larutan terigu

Dengan daun bawang-cabe keriting-larutan terigu

Tanpa daun bawang-cabe keriting-larutan terigu

tanpa daun bawang-cabe keriting-larutan terigu

Bahan tumis kangkung:

1. Kangkung

Potong-potong dan bersihkan

2. Irisan bawang bombay, cabe rawit, tomat dan bawang putih cincang

3. Saori saus tiram secukupnya

4. Minyak goreng / margarin untuk menumis

Cara membuat tumis kangkung:

Panaskan minyak goreng/ margarin lalu tumis irisan bawang bombay, cabe rawit, tomat dan bawang putih cincang sampai harum. Masukan kangkung lalu aduk-aduk hingga merata dengan tumisan awal. Tambahkan saori saus tiram lalu masak hingga matang. Angkat dan hidangkan.

 

Bahan cumi saus padang:

1. Cumi sero (bisa yang besar atau yang kecil, bersihkan lalu potong-potong seperti gambar di atas)

2. Irisan bawang bombay, cabe rawit dan bawang putih cincang

3. Saus tomat secukupnya

4. Saus tiram secukupnya

5. Air secukupnya

6. Lada hitam

7. Penyedap rasa (royco) secukupnya

8. Minyak goreng / margarin untuk menumis

Cara membuat cumi saus padang:

Panaskan minyak goreng / margarin lalu tumis irisan bawang bombay, cabe rawit dan bawang putih cincang hingga harum. Masukan potongan cumi sero, aduk-aduk sebentar, tunggu beberapa saat lalu masukan air secukupnya. Masak hingga air mendidih, lalu masukan saus tomat, saus tiram, lada hitam dan penyedap rasa (royco), masak hingga matang. Angkat dan hidangkan.

 

Resep dan cara membuat di atas itu yang tanpa daun bawang, potongan cabe rawit dan larutan terigu tapi udah oke banget dan memang cocok dimakan bareng sama nasi putih hangat yang masih mengepul.

🙂

Advertisements

~ by zkaeatworld on August 4, 2014.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: